ד"ר גרשון קרן, מנהל היחידה למחלות זיהומיות במרכז הרפואי הלל יפה ויוזם המחקר, מסביר על הרעיון למחקר: "ידוע כי מיץ רימונים עשיר בנוגדי חמצון (אנטי אוקסידנטים) שמסייעים בהאטת תהליך ההזדקנות. בנוסף ידוע כי יש לו סגולות של סיוע לזרימה התקינה של הדם בכלי הדם ולניקוי רדיקלים רעילים חופשיים מגוף האדם".

מחקר חדש שנערך באוניברסיטת וויסקונסין שבארה"ב, מצא כי רימון הצליח לעכב את גדילת תאי סרטן הערמונית. המחקר שפורסם בכתב העת Proceedings of the National Academy of Sciences מצא כי יין הרימונים מכיל ריכוז גבוה של מרכיבים הקרויים פוליפנוליים, ההופכים את יין הרימונים לחומר נוגד חימצון רב עוצמה, יותר מיין אדום ותה ירוק.